Découvrez nos ateliers

L’atelier est labellisé IFS et Bioentreprisedurable®, et se situe sur le site Natura 2000 de la Gélise. Toutes les recettes, simples et savoureuses, sont créées par Jérôme, notre Chef cuisinier, à partir d’un nombre limité d’ingrédients. Elles sont certifiées biologiques, et sont garanties sans arômes, sans colorant, sans conservateurs. C’est donc tout naturellement qu’ils portent une attention particulière au recyclage des déchets, à la réduction de la consommation en eau et en énergie verte. Le site Natura 2000 est équipé de panneaux solaires et d’une station d’épuration écologique.

À Viadana ou à Badia Polesine, nos ateliers sont dotés d’une technologie de pointe qui permet de produire des boissons végétales à partir de soja, d’avoine ou d’amandes et d’en préserver les qualités nutritionnelles. Nous maîtrisons chaque étape de fabrication pour garantir une traçabilité des produits et contrôler leur qualité. De plus, nos ateliers s’inscrivent dans notre volonté de préserver l’environnement. Nous conditionnons nos boissons dans des cartons issus de forêts gérées de façon responsable. Nous avons créé un cycle vertueux pour le traitement des eaux usées qui nous permet de produire de manière naturelle, du gaz et de l’électricité sur le site de Viadana. Ces énergies « vertes » sont réutilisées par notre atelier de boissons végétales.